Como tradición de cada año con motivo del mes de carnaval inicia en esta provincia los denominados encuentros entre toros y civiles.
Este encuentro se realiza todos los domingos en horas de la tarde, donde se dan cita cientos de jóvenes que participan con el tradicional “fuete”, algunos enmascarados y otros con vestuario normales los cuales resisten las fuertes rabizas que se propinan entre ambos.
En la misma actividad cultural se realizan ventas de productos adaptados a la época tales como mascaras, antifaces, dulces y otros efectos culturales que son fabricados manualmente con artículos artesanales con el objetivo de mantener vivos los valores culturales.
La provincia Da jabón abre sus puertas al mundo para que participe en estos eventos culturales, los cuales concluyen con el desfile de carnaval donde participan comparsas de diversos puntos del país.
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